今回は本当に旨い函館港直送の『いちばん屋 干物セット』
のご紹介です。
函館港直送の『一番屋』さんの北海道産のきんき、縞ホッケ、真イカ、ししゃも、宗八ガレイの詰め合わせです。
年々稀少となる最高級魚のきんきは巨大な大きさ。塩焼きが余分な脂が落ちて最高です。真ホッケより低温の深海に生息する巨大縞ホッケは脂の乗り、身の大きさが抜群!
真イカは水揚げされたばかりの新鮮な真イカを加工。開いて薄塩で仕上げています。シンプルな一夜干しですが、これが最高に美味しいのです。
さらに本州の方には馴染みが無いかも知れませんが宗八ガレイはちょっと生臭みのあるカレイです。これを干して焼くことで臭みがうま味を感じさせる香ばしさに変わります。
もちろんししゃもは、本物の鵡川産ししゃも。その中でもメスの本ししゃもは別格です。
偽物のカペリンとは違い卵がパンパンに入ったメスは卵の食感が口に広がる上品な味わいで香りとコクは深い味わいです。
本当の本ししゃもを是非ご自宅でご賞味あれ!おかずの一品だけでなくお酒のつまみとしても最適です。
生で海鮮をお届けすることに徹底的に拘っている函館一番屋さんがお届けする干物セットは
①松9980円・・・・最高級の干物セットでセットの中で一番豪華な内容となっています。
②竹4980円・・・・お客様のご要望に応じて作ったセットで巨大きんきが入ってこの値段は他では絶対に買えません
③梅2980円・・・・お客様の要望に応じて作った、函館で一般的な函館の干物の味をご自宅で味わっていただこうというセットです。
きんきやししゃもなど、単品でもご購入いただけます。
品質と価格ではどこにも負けないと思います。
お客様の事
◆すごい量ですね!
おすすめレベル:5
投稿者:大阪・宮田大輔
こんなに送られてくるなんて1匹の大きさが本当にでかい、その割に、味は脂がのっていて本当に美味しい!お酒が進みますよ!
◆美味しかったです!
おすすめレベル:5
投稿者:千葉県・船田
一度には食べきれる量ではなかったんで、1週間かけてたべます。ホッケ大きすぎて、グリルに入りきらなかったです。次は蟹も食べてみたいです。